## Ingrédients

* 20 g de beurre
* 3 cuillères à soupe rase de farine
* 35 cl de lait

## Procédure

* Faire blondir le beurre
* Ajouter la farine
* Incorporer le lait petit à petit afin d'obtenir un appareil homogène

## Conseil

## Bibliographie