## Ingrédients

* Pour quatre personnes
* 275g de farine
* 60g de sucre
* 2 oeufs
* 400ml de lait

## Procédure

* On mélange le sucre,la farine
* On ajoute les oeufs, on mélange
* On ajoute le lait petit à petit en mélangeant
* Cuire à la poêle au beurre salé
* Mélanger comme si on faisait des oeufs brouillés (à adapter en fonction de la taille des morceaux souhaités)

## Conseil

## Bibliographie

http://www.lacuisinedebernard.com/2013/08/le-farz-buen.html