## Ingrédients

* 6 oeufs
* 300 g de sucre
* 370 g de beurre à température ambiante
* 400 g de farine

## Procédure

* Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le beurre
* Ajouter la farine en deux fois
* Étaler la pâte dans le plat.
* Cuire au four pendant 40/45 minutes au four

## Conseil

Ne pas retirer trop de farine !!!

Ajouter de la confiture, du miel etc...

## Source

## Bibliographie

http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-breton_22868.aspx