On mélange le sucre,la farine, le sel, les œufs puis le beurre
On ajoute le lait petit à petit en mélangeant
Laisser reposer 1h au moins au frigo
Cuire à la poêle bien chaude à l'huile
Conseil
On peut ajouter du rhum, de la coco, des fruits sec. En cas d'ajout de fruits, les rouler dans la farine pour éviter qu'ils ne tombent au fond du plat !!