wiki:bechamel
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Table of Contents
Ingrédients
- 20 g de beurre
- 3 cuillères à soupe rase de farine
- 35 cl de lait
Procédure
- Faire blondir le beurre
- Ajouter la farine
- Incorporer le lait petit à petit afin d'obtenir un appareil homogène
Conseil
Bibliographie
wiki/bechamel.1672678876.txt.gz · Last modified: 2023/01/02 18:01 by tychocelchu