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• Pour quatre personnes
• 275g de farine
• 60g de sucre
• 2 oeufs
• 400ml de lait

• On mélange le sucre,la farine
• On ajoute les oeufs, on mélange
• On ajoute le lait petit à petit en mélangeant
• Cuire à la poêle au beurre salé
• Mélanger comme si on faisait des oeufs brouillés (à adapter en fonction de la taille des morceaux souhaités)

http://www.lacuisinedebernard.com/2013/08/le-farz-buen.html